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Datos Técnicos
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ISBN: 84-7885-048-1
Lengua: Castellano
Publicación: Madrid - Grupo Aula Médica, S.L.,
12/1993
Descripción: 353 páginas; 17 x 24 cm
Impresión: Offset sobre papel estucado de alta calidad
Encuadernación: Rústica
PVP: 42,07 €
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Notas del Editor
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El campo de la Nutrición y sus aplicaciones,
tanto a la Salud Pública en el estudio poblacional de factores
de riesgo, como en la ayuda terapéutica sobre el paciente portador
de un proceso patológico, ocupa un horizonte inmenso. Es lógico
que se plantee ya la necesidad de establecer esta dedicación como
una especialidad de carácter multidisciplinar y no complementario.
Manual de Dietética supone una obra útil y cuidada, hecha a la
medida de todos. Y cuyo fin es el de hacer más fácil y eficaz
la atención al enfermo.
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Índice
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CAPITULO 1: CONCEPTOS GENERALES SOBRE ALIMENTACIÓN
Y NUTRICION
ENRIQUE ROJAS
CAPITULO 2: VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
FRANCISCO BOTELLA ROMERO
CAPITULO 3: LA NUTRICION EN EL EMBARAZO
PALOMA SORIA VALLE
CAPITULO 4: ALIMENTACIÓN DEL NIÑO EN EL PRIMER AÑO DE VIDA
CRISTINA CAMARERO SALCES, ISABEL MARTOS SÁNCHEZ
CAPITULO 5: ALIMENTACIÓN DEL NIÑO EN ALGUNAS SITUACIONES PATOLÓGICAS
FERNANDO OLIBARES DE MIGUEL, CARMEN MORENO MUSTIELES, CRISTINA
CAMARERO SALCES, ISABEL MARTOS SÁNCHEZ
CAPITULO 7. OBESIDAD: BASES PATOGENICAS Y TRATAMIENTO MEDICO
CLOTILDE VAZQUEZ MARTINEZ
CAPITULO 8: DIETOTERAPIA EN LA DIABETES MELLITUS
ALFREDO ENTRALA BUENO
CAPITULO 9: DIETOTERAPIA EN LAS HIPERLIPIDEMIAS
ALFREDO ENTRALA BUENO
CAPITULO 10: DITOTERAPIA EN LA HIPERURICEMIA
CARMEN GOMEZ CANDELA, ASUNCIÓN BACAICOA, ALEJANDRO SANZ PERIS,
ANA ISABEL DE COS BLANCO
CAPITULO 11: HIPERTENSIÓN Y DIETA
CARMEN GOMEZ CANDELA, ANA ISABEL DE COS BLANCO, MANUEL LUQUE OTERO,
M. C. FERNÁNDEZ DONILLA
CAPITULO 12 DIETOTERAPIA EN LA INSUFICIENCIA RENAL
ANA SASTRE GALLEGO, ALFREDO ENTRALA BUENO
CAPITULO 13: DIETORERAPIA EN LAS PANCREATITIS PILAR GARCIA PERIS,
JAVIER SOLER DE LA MANO
CAPITULO 14: DIETOTERAPIA EN LA INSUFICIENCIA HEPÁTICA
DOLORES CARBONELL RAMON
CAPITULO 15: NUTRICION Y ENFERMEDAD NEOPLÁSICA
ANA SASTRE GALLEGO
CAPITULO 16: MEDIDAS DIETÉTICAS EN LOS SÍNDROMES POSTQUIRURGICOS
MIGUEL LEON SANZ, DIEGO BELLIDO GUERRERO
CAPITULO 17: NUTRICION ENTERAL A DOMICILIO
CLOTELDE VAZQUEZ MARTINEZ, ANA ISABEL DE COS BLANCO
ANEXO I. CONSEJOS GENERALES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA JUANA
ESTEBAN GOMEZ ANEXO II. CODIGO DE DIETAS ANEXO III. TABLAS
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Contacto
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Grupo
Aula Médica, S.L.
C/ Isabel Colbrand, 10, Oficinas 159-160
28050 Madrid
Tlf. 91 358 86 57
Fax. 91 358 90 67
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