Libros: Catálogo General > Dietética

González de Agüero Laborda, Rafael; Fabre González, Ernesto

Datos Técnicos

Notas del Editor

Independientemente de los defectos generales en las dietas de casi todas las personas de los países desarrollados, la mayor parte de las embarazadas sanas son capaces, sin influencia externa, de aportar a su organismo la energía extra que asegura un crecimiento y desarrollo fetal adecuado.

El objetivo de la intervención nutricional durante el embarazo es la detección o selección de las mujeres con elevado riesgo de padecer alteraciones en este sentido durante el embarazo. Sobre ellas se debe dedicar el máximo esfuerzo, incluso creando unidades específicas cuyos miembros dispongan del tiempo y de la preparación necesarios.

Además de las mujeres con patología digestiva o nutricional previa, como la diabetes; las mujeres delgadas, las obesas, las adolescentes y las marginadas socialmente son las que más y mejor se beneficiarían de un consejo y asesoramiento nutricional.

La objetivación de la diversidad de requerimientos energéticos, y por ende de nutrientes, permite conocer la dificultad que existe para hacer recomendaciones de aporte de alimentos, sobre todo desde un punto de vista cuantitativo. En la embarazada sana, la opción simple de suplementar la dieta previa con alimentos seleccionados y la de administrar farmacológicamente los nutrientes que se han mostrado deficitarios en el conjunto de la sociedad es la política que mejores frutos proporcionará.

Contenidos

1. Necesidades nutritivas durante el embarazo y la lactancia.

2. Metabolismo de los principios inmediatos en la embarazada y el feto.

3. Nutrición materna y crecimiento fetal.

4. Evaluación del estado nutricional y de los requerimientos energéticos durante el embarazo.

5. Aumento materno de peso durante el embarazo.

6. Recomendaciones dietéticas durante el embarazo y la lactancia.

7. Alimentación materna y lactancia natural.

8. Vitaminas.

9. Minerales y elementos traza.

10. Embarazo en la mujer delgada.

11. Embarazo en la mujer con sobrepeso y obesidad.

12. Embarazo en la adolescente.

13. Nutrición parenteral durante el embarazo.

14. Anemia en el embarazo.

15. Embarazo en la mujer con fenilcetonuria.

16. Embarazo en la mujer con enfermedades del aparato digestivo.

17. Embarazo en la mujer con diabetes mellitus.

18. Nutrición en la gestación gemelar.

19. Consumo de alcohol durante el embarazo.

20. Consumo de cafeína durante el embarazo.

Indice alfabético de materias

Contacto

Editorial: MASSON, S.A.
AV. Diagonal, 427 bis - 429, 08036 Barcelona
Tfno.: 932 41 88 00 - Fax: 932 41 91 80