Se calcula que cada año se gastan en España 2.000 millones de euros en dietas y productos milagro, unos 60 euros por español.

Dada la problemática de la obesidad y el sobrepeso en nuestro país y sumado al elevado consumo de las denominadas "Dietas y productos milagro", el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) junto con la Universidad de Alcalá de Henares, la Universidad Alfonso X el Sabio y la Universidad Complutense de Madrid organizó el pasado jueves 8 de mayo las "I Jornadas sobre dietas y productos milagro", que abren el debate sobre los hábitos alimentarios actuales.

Según el Centro de Información del Medicamento del COFM, mayo es el mes donde se registra el mayor número de consultas sobre "productos milagro" por parte de los farmacéuticos debido, sobre todo, a la llegada del verano y la denominada "operación bikini".

Este dato es especialmente relevante si tenemos en cuenta que 4 de cada 5 personas utilizan dietas milagro frente a una dieta equilibrada. Pero ¿qué entraría dentro de las denominadas "dietas milagro"?. Para Alberto García Romero, Presidente del COFM, "una dieta en la que no comas un poco de todo, es una dieta milagro".

Además, los jóvenes y las mujeres a partir de 50 años son los perfiles que más suelen utilizar las denominadas "dietas milagro" que proponen perder peso sin esfuerzo, en poco tiempo y sin riesgos. Se calcula que cada año se gastan en España 2.000 millones de euros en dietas y productos milagro (unos 60 euros por español).

De hecho, según el estudio SIVFRENT-A 2006, el 34% de las madrileñas (entre 15 y 16 años) y el 7% de los madrileños (de la misma edad) utilizan productos milagro. Esta problemática es aún más preocupante si tenemos en cuenta que, según datos de la administración, la tasa de obesidad en España se ha duplicado entre 1987 y 2006 lo que hace prever un aumento de esta práctica.

Según el Dr. Baltasar Ruiz-Roso, Director del Dpto. de Nutrición y Bromatología I de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, las causas que se correlacionan con el incremento de la obesidad en España son "los cambios asociados a un aumento de sedentarismo no compensados por la reducción de la ingesta energética total, el envejecimiento de la población y los cambios en el patrón de consumo de alimentos".

Más allá, las consecuencias en la salud de estas dietas desequilibradas, además de ineficaces a corto y medio plazo, pueden ser muy variadas y peligrosas pues pueden originar graves desequilibrios nutricionales que produzcan daños renales y hepáticos, enfermedades cardiovasculares, disminución de masa muscular, efectos psicológicos negativos, etc.