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La correcta nutrición
es clave para controlar el envejecimiento
La medicina antienvejecimiento
es una especialidad multidisciplinaria. Uno de los pilares de esta
disciplina es la alimentación. "Los ácidos grasos omega 3 y omega
6 tienen gran importancia frente al envejecimiento.
Fuente: Diario Médico [19 de mayo de 2003] - Clara Simón
Por eso, es necesario aumentar el consumo de omega
3 para contrarrestar la relación con los omega 6", ha
explicado a DM José Márquez-Serres, presidente de
la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad,
cuyo congreso se ha celebrado en Madrid.
Es necesario llevar una alimentación saludable
para evitar la aparición de problemas de obesidad. "Hay
que recordar que cada vez se ven más obesos en nuestro país",
ha añadido.
En la nutrición, se ha destacado la importancia
de la ingesta regular de frutas y verduras, ya que son ricas en
antioxidantes y ayudan a la prevención de diversas enfermedades,
sobre todo procesos oncológicos y enfermedades cardiovasculares.
El experto también se ha referido a los últimos
trabajos sobre los genes de la longevidad que se han llevado a cabo
en modelos experimentales de investigación. "Ya se ha
conseguido en varios modelos duplicar la esperanza de vida y quizá
se podrá lograr en el futuro en el hombre".
Márquez-Serres ha recordado que ahora mismo
no son extrapolables los trabajos, pero dentro de veinte o treinta
años a lo mejor se puede efectuar una modificación
genética de los telómeros o de parte de los cromosomas
y conseguir alargar la vida.
Células madre
En este sentido, también se ha referido a las células
madre y a su obtención a través de la grasa que se
extrae en la liposucción. Así, "por cada 100
gramos de grasa se pueden obtener hasta un millón de células
madre. Si las células madre se han obtenido cuando la paciente
tenía 20 o 25 años, son células genéticamente
más jóvenes que si se obtienen en edades más
tardías. La grasa puede ser por eso una buena fuente de obtención
de células madre adultas".
Martínez-Serres ha añadido que "la
medicina antienvejecimiento compra tiempo. Esperamos que todos los
avances que se están produciendo en el campo de la medicina
nos ayuden a mejorar la salud y alargar la esperanza de vida".
Los pilares básicos de la medicina antienvejecimiento
son cinco: la dieta y nutrición, el ejercicio físico,
el control del estrés, la administración de suplementos
nutricionales y los suplementos hormonales.
El experto ha recordado que los aspectos hormonales
son básicos y fundamentales, ya que afectan al envejecimiento.
A partir de los 20 años se empieza a perder actividad física,
ya que hay una disminución de hormonas, sobre todo de hormona
de crecimiento, que produce un deterioro físico, no mental.
A los 35 es cuando el organismo empieza a sufrir los problemas del
envejecimiento.
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