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Científicos japoneses descubren
que una sustancia conocida desde 1979 es realmente una vitamina
(25/04/2003) Un equipo científico japonés
del Instituto de
Investigación Física y Química de Tokio anuncia
haber
descubierto una nueva vitamina que parece desempeñar
un papel importante en la fertilidad, según han
comprobado en ratones.
De hecho, han comprobado que una sustancia descubierta
en 1979, llamada pirroloquinolina quinona o PQQ, debe
ser clasificada como vitamina.
Han observado que la privación de la sustancia
reduce
la fertilidad en ratones y creen que posiblemente
sucede lo mismo en el ser humano.
Así, la PQQ es la primera nueva vitamina
descubierta
desde 1948. La mejor fuente de PQQ, según los
investigadores es un plato japonés picante basado en
semillas de soja llamado "natto". Otros alimentos
ricos en la vitamina son el perejil, el té verde, la
pimienta verde, el kiwi y la papaya.
Los autores de la investigación añaden
que la PQQ
parece pertenecer al grupo B.
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